Au coeur de Saint Alban D’ Ay, le restaurant La Truffolie vous accueil dans son établissement de style rustique, en pierres et poutres apparentes, ayant une grande terrasse sur cour avec un accès handicapés et parking attenant.
Laissez vous emporter par une cuisine de terroir, traditionnelle et régionale qui évoluera en fonction des saisons et des produits du moment.
- Salade gourmande (foie gras et saumon confit maison)
- Carré d’ agneau rôti en croûte de moutarde à l’ancienne
- Minute de chevreau de la ferme La Chèvre Blanche aux herbes de nos campagnes et sa crique de truffole
- Quasi de veau rôti aux senteurs des sous bois
- Glacé à l’abricot, soupe de pêche parfumé au tilleuil et abricot caramélisé
- Feuillantine caraméliée aux pommes golden façon millefeuill
et pour suivre les produits du moments, la carte change toutes les 6 à 8 semaines.
Soyez les bienvenus à La Truffolie pour un moment de détente et de plaisir !
Restaurant la Truffolie – Le village – Saint Alban d’Ay
04 75 32 50 96 / 06 36 64 32 72
Ouvert tous les jours sauf le mardi
